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享一場現代農業“饕餮盛宴”

10月10日,合肥濱湖會展中心,中國安徽名優農產品暨農業產業化交易會正在進行最后的布展。記者 姚林 程兆 攝

  展會總面積達10萬平方米,展示展銷2.5萬種各類產品

  舌尖上的垂涎美食、各具特色的優質農產品、融入地方文化的主題展廳……作為我省主辦的最高規格的農業盛會,本次展會展示展銷總面積達10萬平方米,分布在合肥濱湖國際會展中心主展館和5、6、7、8、9、10號展館。

  這么多展館,普通觀眾如何找到心儀的產品呢?

  據組委會負責人介紹,大會展示展銷產品將包括國內外名優特色農產品,農產品加工品和農業投入品,農業發展新模式和新產品,農耕文化,休閑農業旅游景點,農家菜品,現代農業新工藝、新模式,農產品加工機械、輔料及新技術、新成果,互聯網+農業和涉農金融產品等,預計產品數超過2.5萬種。

  想了解現代農業發展一、二、三產各環節的新成果、新技術、新工藝、新產品等,可以來到5號館進行參觀。 “6號館是金融機構展廳、農村創業創新展廳、休閑農業與農耕文化展廳,各種民俗活動、非遺文化表演都在這個地方。 ”省農業農村廳相關負責人介紹說。

  記者探館時看到,7號館是臺灣展廳、國外展廳、合作社展廳、供銷社展廳、農墾展廳以及婦聯展廳,廣受好評的馬其頓紅酒在這個展廳就可以買到;8號館是省外國家重點龍頭企業展區。邀請全國農業產業化國家重點龍頭企業參展,同時開設西藏、新疆、青海對口援建省、區展廳。

  9號館是休閑食品館,對于愛吃零食的消費者而言,這里是選購休閑食品的樂園;10號館主要展示農產品加工機械、輔料及新技術、新成果。

  市長“推介款”精彩紛呈,主展館內土特產琳瑯滿目

  見過瓜,見過吃之前需要用手不停拍砸的瓜嗎?吃過魚,吃過初聞有異味、深嗅有奇香的臭鱖魚嗎?品過茶,品過常年受負氧離子滋養和富硒山泉水浸潤的硒茶嗎?

  10月10日下午,在安徽名優農產品“塑品牌、建渠道”市長推介會上,16位副市長作為“促銷員”,登臺為“自家”名優農產品代言。 “泗縣獨特的粘沙土壤,孕育了擁有600多年栽培歷史的金絲絞瓜。 ”宿州市副市長韓維禮調侃,這是一個“驚于顏值、奇于吃法、陷于口感、忠于功效”的神奇之瓜,“吃之前,要用手不停地拍砸,瓜瓤才會變成縷縷細絲,且均勻細長;吃起來,瓜瓤成絲似魚翅,口感清脆如海蜇”。

  阜陽番鴨、皖西白鵝、白蕩湖大閘蟹、黃山臭鱖魚是推介會上的“萌寵”。“番鴨,形似鴨、實為雁,能低空飛翔,具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇、瘦肉率高的特點。”“皖西白鵝體態高昂,頸長粗壯,胸深廣、背寬平,成年鵝體重6公斤至8公斤,具有生長發育快、肉質好、產毛量高等特點。”“白蕩湖大閘蟹以其肥鮮香甜等特點享譽海內外,蒸熟后食用鮮而不膩,肉質滑嫩、爽口,食后留有余香。”“臭鱖魚初聞有異味,深嗅有奇香,肉質白嫩如蒜瓣,入口潤滑,生津吐香。 ”各地副市長夸起“自家”特產,頗有激情。

  說起大米,可能很多人會想到泰國香米,其實皖產大米也不賴。合肥市副市長王民生介紹道,合肥采取綠色生產模式種植的越光蝦稻米,顆粒均勻飽滿、膠質濃厚、晶瑩透亮,飯香濃郁,口感筋道,回味悠長,營養豐富。馬鞍山市副市長楊善斌推介的也是大米——含山大米。 “米粒細長飽滿,外觀晶瑩剔透,口感醇香,軟而不膩。 ”楊善斌說,近年來,通過采用稻鴨共生、稻漁共生等生態循環種植模式,進一步提升了產品品質。

  安徽地處江淮之間,物產豐饒,農產品品種豐富。除了16位副市長的推介產品,在農交會主展館內,還有全省16個市的“扛把子”特產。

  合肥市重點展銷炒貨類和麻油;宣城市帶來的是山核桃等堅果產品;亳州重點展銷牛肉和花草茶產品;作為魚米之鄉,蕪湖帶來了優質大米和板鴨;淮北產區主要是糧食類、畜牧類和蔬菜類產品,像著名的塔山石榴;銅陵市有白茶、銅陵白姜和白蕩湖螃蟹,均是具有地方特色的優質品種;在蚌埠市展臺可以買到竹蓀、桑黃等特色產品。

今天,2019中國安徽名優農產品暨農業產業化交易會在合肥濱湖會展中心開幕。圖為巨大的農產品沙盤。記者 姚林 程兆 攝

  青海、新疆主打特色果品,外國企業帶來“異域風情”

  想選點帶有“異域風情”的農產品,本屆農交會也不會讓你失望。

  據組委會負責人介紹,交易會吸引了不少省外龍頭企業,特別是青海、新疆等地的企業,他們帶來的都是當地最優質、最富知名度的特色產品。

  本次大會新疆共有25家企業參展,主要展銷干果類和新鮮水果。據組委會相關人士介紹,本屆農交會舉辦時期恰逢新疆秋季水果成熟,因此當地的石榴、紅棗、葡萄干、哈密瓜將以最佳口感呈現,非常值得期待。青海則帶來了極富地域特色的農產品,包括牦牛肉、牦牛乳粉、青稞酒、青稞面、冷水魚等。

  作為一臺面向國際的農展盛會,本屆展會還吸引了德國、越南等20個國家的企業參展。他們會帶來哪些“洋產品”呢?

  在展館記者了解到,越南的大越責任有限公司帶來的是各種水果干果,像芒果、紫薯、波羅蜜等;澳大利亞的企業展銷一種黑燕麥片;在韓國展臺可以買到韓國小燒酒;法國主要帶來的則是紅酒和干邑,包括奧夢溪谷干紅葡萄酒。

  在俄羅斯展臺,可以買到海參產品、奶制品;印度尼西亞企業帶來了傳說中的貓屎咖啡;泰國公司帶來的則是輕松的休閑小食品;蒙古國銷售的主要是瓶裝酒和牛肉干等特產;新西蘭擺出了奶粉產品;埃塞爾比亞則是小宗農特產,包括當地的花生等;印度以手工制品為主,包括彩棉、富有印度風情的衣服。馬其頓每年農交會都會組團參展,今年同樣帶來了廣受好評的紅酒;阿曼展示的是當地的特色醬菜,風味獨特。

  既有可以親子游的非遺文化活動,也有前沿農業科技展示

  展館內,不僅有新鮮食材可以邊逛邊吃邊買,還有新奇產品讓人賞心悅目,甚至有活動可以讓大家體驗一番。

  記者了解到,今年農交會在6號館內,展示了一批鄉村體驗項目和農村非物質文化遺產。現場將會邀請我省部分非物質文化遺產傳承人現場展示相關技藝,諸如制茶工藝、剪紙工藝等非物質文化遺產工藝都將在展會呈現。 “這里很多活動可以現場參與,非常適合帶孩子親子游。”省農業農村廳相關負責人說。

  科技是現代農業的重要支撐。圍繞“集成農業技術、集聚創新要素,服務現代農業發展”的主題,本屆交易會還設置了農業科技展廳,以16個省產業技術體系為單元,突出科研成果、技術推廣、成果轉化及相關產業要素對接。展廳位于5號館,面積約10000平方米,按16個產業技術體系分為16大區域,每個區域分為成果展示區、專家咨詢區和集中授課區。

  展廳以藍、綠、黃色調為主,寓意環保、豐收、創新。 343家參展企(事)業單位采用圖文說明、模型陳列、展示示范等表現形式,圍繞近1000個參展品種,通過實物、現場演示等動態和靜態相結合、知識性與趣味性相結合、現場咨詢與集中授課相結合的方式,全方位、多角度、深層次展示現代農業發展新成果。

  成果展示區由安徽省農科院、安徽農業大學、安徽科技學院等涉農院校、科研院所牽頭,集中展出了近年來安徽省產業技術體系在引領全省農業科技創新中各地推廣應用的新技術494項、新模式82項、新品種204項、新裝備70項,其中自主專利近300項、品種權80項,軟件著作權70個。

  展會期間,省產業技術體系專家還將組織集中授課和開展現場咨詢活動,對到場的職業農民進行面對面的教學、指導、交流。(記者 史力 何珂)

原標題:享一場現代農業“饕餮盛宴”


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